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正統中式點心全書 : 師承香港傳奇料理大師 : 從知識到實作、從技巧到手法,完整而專業的全面教程
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正統中式點心全書 : 師承香港傳奇料理大師 : 從知識到實作、從技巧到手法,完整而專業的全面教程 / 吉岡勝美 (Katsumi Yushioka)文 ; 江宓蓁 譯
語言
中文
物品類別
圖書
詳細
作者
吉岡勝美 (Katsumi Yushioka)文 ; 江宓蓁 譯
索書號
427.16 2039
國際書號 (ISBN)
9789578472983
出版
邦聯文化
出版地
台北市
出版年
2020
描述
367 p. col. ill. 27 cm.
版次
主題
點心食譜
叢書
悅滋味 ;118
附註
項目
條碼項目
書架位置
狀況
032807
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